orang lain biasanya akan menikmati semangka dibagian merahnya saja, karena memang dibagian merah tersebut merupakan daging semangka yang manis. namun, tau kah anda bahwa ternyata kulit atau daging yang berwana putih dari semangka itu baik untuk kesehatan. daging putih tersebut bisa diolah menjadi makanan yang lezat. selain lezat dijadikan makanan, ternyata kulit semangka ini memiliki manfaat baik untuk menghilangkan penyakit asam urat dan pegal-pegal.
tips cara mengolahnya. kali ini saya buat olahan acar jawa kulit seamangka:
1. kupas kulit seamangka bagian hijaunya,, sisakan daging putihnya, iris memnjang sesuai selera
2. siapkan bumbu kuning, seperti bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, jahe sedikit, kunyit, kemiri, dan ketumbar kemudian haluskan daun sere, daun jeruk
3. tumis bumbu diatas kemudian masukkan semangka, tumis sebentar, jangan lupa beri garam dan gula. biarkan sedikit layu kenudian angakt.
4. hidangkan
mudah kan?? sealmat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar